和牛の美味しさを伝えたい
「食」を「彩」る「和牛」のお店

しげ吉のこだわり　〜選び抜かれた和牛の旨さ〜
最高級等A-5和牛のメス牛を提供しております。肉質のキメ細やかさ、しつこすぎない脂の質、肉の旨味の強さ、オス牛では味わえない感動があります。
肉質はきめ細やかで旨みが強く、融点の低い脂なので、口に入れるととろける舌触りが自慢です。
調味料にもこだわり、「海の力」「ハーブソルト」「ヒマラヤ岩塩」など、脇役たちも一流の顔ぶれ。
厳選した部位を盛り合わせた『幻三品盛り』、かみ応えが魅力の『まるごとハラミ』など逸品をお楽しみいただけます。「和牛の美味しさを伝えたい…」この思いを叶えるために。